糖度８度以上の甘さと程よい酸味の絶妙なバランスによって旨味が出来上がります。
旨味＝美味しさは、甘味以上にフルーツトマトの良さを引き立ててくれます。

生のままでも、口内は甘味・程よい酸味・旨味に溢れ、美味しさの感動へ誘うことでしょう。
トマトは苦手、もっと違う食べ方をしたい！という方は、トマトソースにしてみましょう！

皆様へお届けするフルーツトマトは、青いまま収穫し、お手元に届いた時には赤みを帯びております。ゆっくり食べたい方は冷蔵庫の保管を、しっかりと完熟して食べたい方は常温において真っ赤な完熟にしてください。

トマトはもともと南米のアンデスが原産、高原地帯のアンデスは冷涼、水が少なく、土地も荒れているところ、ほとんど水がない状態、栄養もない厳しい環境の方が美味しく育ちます。枯れてしまうギリギリのトマトの潜在的に持つ生命力を発揮させるために頭も気も使いながら惜しみない愛情そそぐからこそ、フルーツトマトの甘みへと繋がります。

北海道下川町の２月の気温マイナス３０℃の中、ハウスの中は暖かく、トマトの苗はぬくぬく成長します。
５月～６月には、朝は一桁の気温からお昼頃には２０℃以上になることも多く、朝晩の寒暖差はトマトに良い影響を与え、その気候で作られた農産物は甘みが強く、みずみずしいフルーツトマトとなります。

フルーツトマト栽培は、２月から苗の成長が始まり、６月に収穫します。
生産者はIoT技術を駆使しながら、トマトの健康状態を観察し、消費者の皆様へ一日でも長く食べていただけるよう栽培管理をしております。

下川町のフルーツトマトは中玉。手のひらにちょうど良く収まるサイズで輪郭はまん丸として、可愛らしさを演出してます。いろんな角度から見てあげてください！